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乳酪酸奶蓝莓塔的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-10-24
【导读】简介 这个超简单的美味,乳酪酸奶蓝莓塔,也是人人可以尝试的一款甜品,做法不复杂,材料简单,奶油乳酪既是发酵的牛奶,也是浓缩的牛奶,质地细腻口味柔和。奶油乳酪蓝莓塔,...
乳酪酸奶蓝莓塔的做法

简介

这个超简单的美味,乳酪酸奶蓝莓塔,也是人人可以尝试的一款甜品,做法不复杂,材料简单,奶油乳酪既是发酵的牛奶,也是浓缩的牛奶,质地细腻口味柔和。奶油乳酪蓝莓塔,在馅料里混合了奶油奶酪和酸奶,搭配酸甜美味、明目抗氧化的蓝莓,是优雅健康的一道纯美甜点。

用料  

奶油乳酪 200克
酸奶 200克
蛋黄 2个
黄油 70克
低粉 80克
乳酪粉 25克
50克

 

乳酪酸奶蓝莓塔的做法  

◇200克奶油乳酪,加200酸奶,搅拌均匀备用

乳酪酸奶蓝莓塔的做法 步骤1

◇制作塔皮:80克低粉、25克乳酪粉、50克糖、2个蛋黄、70克黄油,简单搅拌均匀即可

乳酪酸奶蓝莓塔的做法 步骤2

◇把塔皮面糊,铺满小烤盘。上面压些豆子,防止烤制的时候变形。进烤箱,上下火180度烤25分钟

乳酪酸奶蓝莓塔的做法 步骤3

◇在放凉的塔皮里,挤满奶油乳酪、酸奶糊,最后撒上蓝莓即可

乳酪酸奶蓝莓塔的做法 步骤4

 

小贴士

这个季节没有草莓了,不然加上会更好吃。